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四川和山东的饮食差别？
山东人说山东人，一年半载聊不完的事；四川人写四川人，三天三夜夸不完的好。 两个地方的人在物质层面（吃穿住行）上的特点都不同。 四川人无辣、无麻不欢。山东人的饮食习惯较为单一，一个咸字就囊括了全部，也有着别具一格的“双响炮”，爱上了油炸食品。四川人吃的很讲究，山东人吃的很凑合。四川人讲求口感享受，山东人重视填饱肚子。 饮食习惯的不同也造就了两省人民身材的巨大的差异。四川男士大都身形清瘦，四川女士大都曲线玲珑。山东人体型高大魁梧。四川人生性大多活泼、奔放，务实，追求的是经济实惠。山东人性情大多沉闷、内敛，爱面子，追求的是满足虚荣。四川人的生活里可以没有酒没有肉但不能没有***。山东人喝酒是海量，白酒不以量来计算 以斤来衡量。 两个地方的人都各自的优点和缺点。但都是善良和淳朴的人！
四川饮食文化？
川菜是我国八大菜系之一，在四川饮食文化中辣是主要的口味。川菜的历史悠久，它有着得天独厚的自然条件，根据多年的积累和沉淀，川菜也逐渐被全中国甚至国际上的认可，喜欢川菜的人也越来越多。
川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期，隋唐到五代的较大发展，两宋出川传至各地，至清末民初形成菜系四个阶段。其后，从辛亥革命到抗日，中国烹任各派交融，使川菜更加丰富。四川饮食文化的发展依赖于得天独厚的自然条件。四川自古以来就享有“天府之国”的美誉。
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。
成都市饮食公司是国企吗？
四川省成都市饮食公司 是国企。创立于1951年，是一家专营川菜、四川小吃为经营特色的大型餐饮企业，拥有23家“中华老字号”，名扬神州，蜚声海外，是四川省餐饮业首强企业。公司以“继承传统、弘扬川菜文化、依托名店，连锁发展，精烹菜肴，培训新人，服务公众”为宗旨，坚持走科技振兴川菜、科学培育人才之路，兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为一体的两所中等专业技工学校和四川成饮川菜技术培训中心，同时被授予“国家职能鉴定所”资格，是四川省第一职业技能鉴定所。
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